▶ 什麼是168間歇性斷食法?
簡單來說就是「一天中禁食16小時，並將食物集中在剩下的8小時內吃完」，透過這種斷食法，讓身體空腹16個小時，讓身體能夠分解脂肪，達到減肥的效果。
▶ 168斷食法的運作模式?
禁食時間越長，血糖和胰島素就會降低，當身體能量不足的時候，升糖素就會啟動，將肝臟中的糖分拿出來變成血糖，再轉換成細胞可以使用的能量，而肝醣被消耗完之後，升糖素就會透過燃燒脂肪來提供熱量。
要讓胰島素夠低，最好的方法就是不吃東西，這就是168間歇性斷食法的原理。
▶ 168斷食法有什麼好處?
1. 燃燒脂肪、降低體重和膽固醇
2. 活化細胞、使精神旺盛
3. 抗老、抗氧化、降低發炎反應
4. 提升新陳代謝率
▶ 168斷食法適合什麼樣的人?
適合：想控制體重、四肢纖細體脂卻很高的人、愛吃糕點者
不適合：胃潰傷患者、孕婦及哺乳者
▶ 斷食新手該怎麼開始第一步?
禁食的16小時：不能吃任何有熱量的東西，可以喝水、無糖茶、黑咖啡等無糖無熱量飲品、保健食品可正常服用。
可進食的8小時：建議8小時內正常吃兩餐，雖然這8小時內可以自由進食，但是還是要避免大吃大喝、油炸物、高熱量食物及零食甜點等等。
✔ 禁食期間記得要多喝水，可以緩解斷食期間的飢餓感喔！